東日本大震災復興支援企画 チャリティーレストラン Forza!!

Charity restaurant Forza!!

食の力で日本に元気と笑顔を!

チャリティーレストラン Forza!!

Topic Title

団体概要

私ども、東日本大震災復興支援企画 チャリティーレストラン「Forza!!」(フォルツァ)は、滋賀県南草津のレストラン「eX PLATINUM」をお借りして、毎月一度チャリティーレストランという企画を実施しております。

チャリティーレストランとは

農家さんの規格外品、自家菜園のお野菜、業者さんの協賛品・サンプル品などを無償で譲っていただき、定休日の店舗をお借りして、調理・接客スタッフがボランティアでレストランを運営し、必要最低限の経費を除いた売上を日本赤十字社を通じて、東日本大震災義援金として寄付します。

コンセプト

「食の力で日本に元気と笑顔を!」

外部からの協力方法

チャリティーレストランへお越しいただいたお客様が『食を楽しむこと』が支援に繋がります!!また、食事だけでなく、この取り組みを広めてもらい、出来るだけ多くの方に関心を持っていただき、今も震災で苦しんでいる方が大勢いらっしゃることを再認識してもらうことです。 また、農家の方々や各業者のみなさまが、この企画に賛同して頂き、お野菜一つでも、牛乳1本でもお譲り頂くことが間接的ではありますが、この企画を通して支援へと繋がります。

この企画に参加・ご協力頂くことで

個人個人の心の中にある「何かしたい・・・」という気持ちを集めてカタチにし、無理なく生活に根付いたボランティアが実現できるのではないでしょうか。

  • メイン 白身魚のグリル 2色のオーリーブのタップナードソース ポレンタ添え
  • ドルチェ スコーン
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