東日本大震災復興支援企画 チャリティーレストラン Forza!!

Charity restaurant Forza!!

食の力で日本に元気と笑顔を!

チャリティーレストラン Forza!!

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第4回チャリティーレストラン開催報告

去る2011年7月26日(火)に第4回チャリティーレストランを開催しましたので,その結果を報告します.

開催日時
2011年7月26日(火) 18:00~21:00 (LO 20:30)
御来客数
5組14名様(子供1名を含む)
売上総額
¥35,300
内訳
¥32,500(13名×¥2,500)+¥500(単品メイン)+¥1,500(お子様メニュー)+¥800(募金箱分)
領収書
第4回チャリティーレストラン義援金振込領収書拡大アイコンクリックをすると拡大

メニュー

前菜(こちらから2品を選んで頂きました)

  1. 1. お米のサラダ レモン風味バルサミコソースかけ
  2. 2. 蛸と玉ねぎ、ジャガイモ、ブロッコリーのマリネ
  3. 3. 河井さん家、今井さん家、田邉さん家の野菜のグリル
  4. 4. ヴィシソワーズ(たまねぎとジャガイモのスープ)
  5. 5. ニョッキフリット  自家製リコッタチーズ添え

パスタ(こちらから1品を選んで頂きました)

  1. 1. 鴨肉と揚げ茄子のトマトソース
  2. 2. 田邉さん家の芋を使ったニョッキ バジルとフレッシュトマトのソースで
  3. 3. トウモロコシとパルミジャーノチーズのリゾット
  4. 4. ズワイガニと万願寺唐辛子、生トマトのスパゲティ
  5. 5. レモンクリームの冷製スパゲティ

メイン(こちらから1品を選んで頂きました)

  1. 1. 牛ハラミと京野菜のスピエディーニ(串焼き料理)
  2. 2. 牛ハラミの岩塩包み焼き
  3. 3. 野菜のカルトッチョ

ドルチェ(こちらから1品を選んで頂きました)

  1. 1. ブルーベリーとフランボワーズのミルフィーユ
  2. 2. カタラーナ(冷凍ブリュレ)
  3. 3. 柚子のシャーベット

食後のお飲み物(こちらから1品を選んで頂きました)

  1. コーヒー
  2. 紅茶
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